Essa é a razão pela qual você NÃO deve guardar alimentos no pote de sorvete

Guardar alimentos no freezer ou na geladeira é um hábito muito comum entre os Brasileiros, principalmente quando se trata dos famigerados potes de sorvete — já que, ao comprar o produto, o recipiente com tampa vem de “bônus”.

Pode ser um risco à saúde.

“Os alimentos armazenados nos recipientes podem ser contaminados”, explica a especialista. E não são só os potes de sorvete que oferecem esse risco.

Se você quer emagrecer, esse é o ingrediente menos calórico para temperar a sua salada e não estamos falando do azeite.

Isso porque eles também permitem o acúmulo de sujeira e restos de comida, o que pode causar a proliferação de bactérias e outros microrganismos prejudiciais.

— que é um composto químico usado na fabricação de plásticos e resinas, encontrado em embalagens, copos, pratos e utensílios variados.

“Especialmente na mama e na tireoide”, explica Marlucy.

A Anvisa determinou a proibição do uso de BPA em apenas os materiais plásticos usados para o alimento dos lactentes, uma vez que existe dúvidas quanto aos níveis seguros de exposição a essa substância, principalmente no início da infância.

Esteja que a limitação da utilização do bisfenol A em mamadeiras e produtos semelhantes, a instituição afirma que “não existem evidências de que o BPA, nos níveis autorizados, é prejudicial”. No entanto, a Anvisa argumenta que os estudos existentes “não foram adequadamente projetados e, por isso, geraram a incerteza”.

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Que recipiente é o mais adequado para guardar alimentos?

especialmente do tipo hermético.

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Um composto químico que torna os plásticos maleáveis e tem potencial cancerígeno. O nutricionista destaca que, além de causar danos no fígado, rins e pulmão, a substância também pode provocar alteração no sistema reprodutivo.

“Quanto mais tempo a comida ficar no pote plástico, maior a exposição a substâncias químicas que podem migrar para os alimentos”, destaca Fernando.

E que possam ir ao micro-ondas. Outra dica importante é, sempre que puder, aquecer os alimentos em pratos de vidro ou cerâmica.

“A proteína é essencial para manter o tecido muscular e a saúde do corpo. Incluir uma variedade de alimentos fáceis de digerir em sua dieta pode ajudar a alcançar os objetivos nutricionais.”

“Mofo preto”

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